日常清潔：
1.卸下噴嘴部件，用溫水（不是熱水）清洗。如可能，將噴嘴在碳化水中浸泡一夜，然后再用溫水清洗。
2.用溫和肥皂水清洗、浸泡并擦干，
注：不要在北京碳酸飲料機(jī)廠家設(shè)備上使用研磨劑或粗糙的去污劑。
日常檢查：
1.檢查二氧化碳供給。
2.檢查糖漿供給。
糖漿系統(tǒng)消毒：
在存儲(chǔ)前后每隔至少120天要使用不含香味劑的5.25%次氯酸鈉的家用漂白液，按如下步驟，給糖漿系統(tǒng)消毒一次。
1.斷開(kāi)糖漿快速卸下糖漿罐部件，用飲用水清洗。
注：為避免可能發(fā)生的人身傷害或財(cái)產(chǎn)損壞，在二氧化碳?jí)毫墓薹N釋放出之前，不要打開(kāi)糖漿罐蓋子。
清洗系統(tǒng)：
1.將每加侖溫度為70--（20-38）飲用水與1/2盎司（14克）的洗滌液充分混合，作為清洗液注入干凈的空糖漿罐中，搖晃罐體使之充分混合。
2.將裝有洗滌液的糖漿罐連接到糖漿的一個(gè)線路上，將其加壓至60—psi.
3.取一個(gè)廢液容器放在出水閥下面，將糖漿從線路中排出并保持一分鐘，使其從系統(tǒng)中排凈。
4.對(duì)每個(gè)糖漿線路重復(fù)此操作。
沖洗系統(tǒng)：
1.將裝有干凈飲用水的罐子連接到糖漿線路，加壓至60—psi（4-5.5bar）。
2.將廢液容器放在出水閥下面。保持排放狀態(tài)一分鐘以沖洗線路。
3.對(duì)每個(gè)糖漿線路重復(fù)此操作。